Η διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες υγείας. Οι βάσεις για σωστές διατροφικές συνήθειες και την υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής τίθενται από τα πρώτα χρόνια ζωής των ανθρώπων. Η μεταβολή των καθημερινών συνηθειών και του τρόπου ζωής ολόκληρης της ανθρωπότητας, η αυτοματοποίηση των διαδικασιών, η εξέλιξη της τεχνολογίας και οι νέοι τρόποι ψυχαγωγίας έχουν οδηγήσει ένα υψηλό ποσοστό ενηλίκων και ανηλίκων στην υιοθέτηση ενός μοτίβου ζωής χαμηλής ενεργητικότητας και περιορισμένης κίνησης. Ταυτοχρόνως οι διατροφικές συνήθειες μεταβάλλονται, με το γρήγορο φαγητό να κυριαρχεί τις τελευταίες δεκαετίες.
Όλα τα παραπάνω συνεπάγονται στην ανάπτυξη πολλαπλών προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένης και της παχυσαρκίας, τα οποία ξεκινούν σε μικρή ηλικία, εξαιτίας των κακών διατροφικών συνηθειών.
Γιατί είναι σημαντική η σωστή διατροφή;
Η σωστή διατροφή δεν είναι απαραίτητη μόνο για τη σωματική υγεία ενός παιδιού αλλά διαδραματίζει σημαντικό ρόλο και για την ομαλή ψυχολογική και κοινωνική του ανάπτυξη. Η επιλογή των τροφών δεν συμβάλει μόνο στη σωστή λειτουργία του οργανισμού, αλλά και στην καλύτερη πνευματική και συναισθηματική ανάπτυξη των παιδιών. Η παροχή επαρκούς ποσότητας από όλα τα θρεπτικά συστατικά επιδρά θετικά στη διάθεση και την ψυχολογία παιδιών και εφήβων συμβάλλοντας στην καλύτερη διαχείριση των νεύρων και των ξεσπασμάτων την ηλικίας.
Φυσικά, πρέπει να σημειωθεί ότι ακολουθώντας ένα σωστό διατροφικό πλάνο χτίζεται παράλληλα ένα αντίστοιχα ισχυρό ανοσοποιητικό, ικανό να αντιμετωπίσει τις παιδικές ασθένειες και ιώσεις.
Πώς μπορούν τα παιδιά και οι έφηβοι να ακολουθούν καλές διατροφικές συνήθειες;
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες, τις οποίες οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν, ώστε να συμβάλουν στη διαμόρφωση ενός σωστού διατροφικού πλάνου το οποίο θα αποτελέσει συνήθεια για την υπόλοιπη ζωή του παιδιού.
Σε καμία περίπτωση δεν προτείνονται οι υπερβολές και τα άκρα. Η στέρηση, όσο και η υπερβολή στο θέμα του φαγητού επιφέρουν αρνητικά αποτελέσματα.
Το μέτρο είναι η λέξη κλειδί για το καλύτερο αποτέλεσμα.
- Βασικό χαρακτηριστικό αποτελεί η ώρα που καταναλώνει τροφές το παιδί σας. Πρέπει να ακολουθείται ένα καθορισμένο ωράριο φαγητού με σωστές ποσότητες και τακτικά σταθερά γεύματα.
- Από μικρή ηλικία τα παιδιά πρέπει να μάθουν να καταναλώνουν όλες τις τροφές όπως: λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ζυμαρικά, κρέας σε όλες τις μορφές, γαλακτοκομικά κ.α.
- Το πρωινό δεν πρέπει να παραλείπεται ποτέ καθώς αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Έχει παρατηρηθεί πώς πολλά παιδιά και έφηβοι που δεν τρώνε το πρωί πριν το σχολείο δεν μπορούν να αποδώσουν το ίδιο καλά, καθώς δεν έχουν την απαραίτητη ενέργεια.
- Το αλάτι και η ζάχαρη πρέπει να καταναλώνονται όσο λιγότερο γίνεται. Όχι όμως να παραλείπονται εντελώς.
Οι γονείς οφείλουν να προστατέψουν τα παιδιά τους από τους κινδύνους που κρύβονται πίσω από τα έτοιμα και γρήγορα φαγητά. Εκείνοι αποτελούν παράδειγμα και τον κινητήριο μοχλό για να μάθει το παιδί να ακολουθεί έναν σωστό και υγιεινό τρόπο διαβίωσης.
