Η ιδανική δίαιτα – διατροφή είναι αυτή που εξασφαλίζει την υγεία και αντιπροσωπεύει τη ζωή του κάθε ανθρώπου, δηλαδή αυτή που μπορεί να την ακολουθήσει ο ασθενής και αργότερα μπορεί να διατηρήσει την απώλεια του βάρους του.

Γι’ αυτό το λόγο κάθε δίαιτα είναι προσωπική και προσαρμοσμένη στις ανάγκες του κάθε ατόμου. Στόχος είναι η υγεία και οι χαρούμενοι άνθρωποι και όχι απαραίτητα οι πολύ αδύνατοι άνθρωποι.