Πολλοί με ρωτάνε αν μπορούν να νηστέψουν κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους. Θα μπορώ να χάσω βάρος; Μήπως θα πεινάω; Η απάντηση είναι θετική. Φυσικά και μπορείτε να νηστέψετε ενώ παράλληλα χάνετε βάρος. Ένα καλά σχεδιασμένο διαιτολόγιο, προσαρμοσμένο πάντα στην καθημερινότητα του καθενός και αποκλείοντας τα ζωικής προέλευσης τρόφιμα μπορεί να επιτρέψει την απώλεια βάρους.Ποια είναι όμως τα μυστικά που πρέπει να προσέξετε;
Αναλυτικά:
- Οργανωμένα γεύματα. Είναι το πιο σημαντικό στη ρύθμιση βάρους, ίσως τώρα περισσότερο κατά τη διάρκεια της νηστείας. Η διατροφή πρέπει να αποτελείται οπωσδήποτε από τα 3 μεγάλα γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και από 2-3 ενδιάμεσα σνακ
- Προσοχή στη μερίδα. Μη ξεγελιέστε, η μερίδα είναι κάτι που μετράει!!! Επειδή νηστεύετε δε σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε και μεγάλες ποσότητες.
- Νηστίσιμα δε σημαίνει και λίγες θερμίδες. Πολλά τρόφιμα που επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν σημαίνει ότι έχουν και λίγες θερμίδες. Πολύ προσοχή λοιπόν σε αυτά τα τρόφιμα όπως: ξηροί καρποί, ταραμάς, ταχίνι, χαλβάς, ελιές και φυσικά την ποσότητα του ελαιόλαδου που προσθέτουμε στο φαγητό.
- Ποικιλία τροφίμων. Αν και αποκλείονται 2 μεγάλες ομάδες τροφίμων αυτές των γαλακτοκομικών και του κρέατος, θα πρέπει να δοθεί έμφαση στις υπόλοιπες όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, θαλασσινά, λαδερά φαγητά και δημητριακά.
- Σαλάτες. Μη ξεχνάτε να συνοδεύετε τα γεύματά σας με σαλάτες, είναι αυτές που αφενός θα σας δώσουν τις βιταμίνες που χρειάζεστε, αφετέρου θα σας χορτάσουν.
- Όσπρια. Είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, υδατανθράκων και φυτικών ινών. Αν συνδυαστούν σωστά, μετατρέπονται σε τρόφιμα με υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη. Θα πρέπει να καταναλώνονται 2 φορές την εβδομάδα
- Θαλασσινά. Είναι και το μοναδικό ζωικής προέλευσης τρόφιμο που επιτρέπεται στη νηστεία. Θα πρέπει να καταναλώνονται 2 φορές την εβδομάδα.
- Ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί. Είναι η εύκολη λύση για όσους νηστεύουν να υπερκαταναλώνουν αμυλούχα τρόφιμα. Βέβαια τα δημητριακά είναι η βάση της Μεσογειακής Πυραμίδας άρα θα πρέπει να βρίσκονται καθημερινά στη διατροφή, αλλά θα πρέπει να τα καταναλώνετε με μέτρο.
Τρόπος μαγειρέματος.
Φροντίστε να διαλέγετε πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος, χρησιμοποιώντας λιγότερο λάδι στο φαγητό.
