Γεωργία Καλαιτζίδου

Η Γεωργία Καλαϊτζίδου είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος στα Μελίσσια Αττικής με μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή.

Ευερέθιστο έντερο

Ευερέθιστο έντερο και διατροφή

Το ευερέθιστο έντερο / Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (ΣΕΕ), το οποίο αναφέρεται και ως σπαστικό κόλον, είναι ένας συνδυασμός χρόνιων ή υποτροπιαζόντων γαστρεντερικών συμπτωμάτων, τα οποία δεν σχετίζονται με δομικές ή βιοχημικές ανωμαλίες. Eίναι μια συχνή λειτουργική διαταραχή του πεπτικού συστήματος που επηρεάζει περίπου το 15% του παγκόσμιου πληθυσμού, ηλικίας 30-65 ετών και συχνότερα τις γυναίκες […]

Ευερέθιστο έντερο και διατροφή Read More »

Χοληστερόλη και διατροφή

Χοληστερόλη και διατροφή: Πώς να κρατήσετε υγιή την καρδιά σας

Η χοληστερόλη είναι μία λιπώδης ουσία που υπάρχει φυσικά στον οργανισμό μας και παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του σώματος. Φυσιολογικά παράγεται στο ήπαρ, αλλά την προσλαμβάνουμε και από την τροφή. Ωστόσο, τα αυξημένα επίπεδά της μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας, όπως οι καρδιοπάθειες. Η διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που

Χοληστερόλη και διατροφή: Πώς να κρατήσετε υγιή την καρδιά σας Read More »

Ιδανικό βάρος

Η αλήθεια για το Ιδανικό Βάρος: Πώς να βρούμε το υγιές μας σημείο ισορροπίας

Η έννοια “ιδανικό βάρος” απασχολεί πολλούς από εμάς, καθώς συχνά συνδέεται με την εικόνα μας, την υγεία και την αυτοπεποίθησή μας. Ωστόσο, το “ιδανικό βάρος” δεν είναι ένας σταθερός αριθμός που ισχύει για όλους. Αντίθετα, είναι μοναδικό για κάθε άτομο, καθώς εξαρτάται από πολλούς παράγοντες που διαφέρουν σημαντικά στον καθένα. Το ιδανικό βάρος δεν είναι

Η αλήθεια για το Ιδανικό Βάρος: Πώς να βρούμε το υγιές μας σημείο ισορροπίας Read More »

Μεσογειακή διατροφή

Η Μεσογειακή Διατροφή και τα οφέλη της

Η Μεσογειακή Διατροφή έγινε γνωστή για πρώτη φορά στη δεκαετία του ’70 με την έρευνα των 7 χωρών. Στις αρχές της δεκαετίας του ΄60, ο φυσιολόγος Ancel Keys και οι συνεργάτες του πραγματοποίησαν μια επιδημιολογική μελέτη σχετικά με τα καρδιαγγειακά νοσήματα σε 7 χώρες (Μελέτη των 7 Χωρών) (ΗΠΑ, Ελλάδα, Ιαπωνία, Ιταλία, πρώην Γιουγκοσλαβία, Φιλανδία, Ολλανδία). Τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι οι Μεσογειακές χώρες και ιδιαίτερα η Ελλάδα δεν έπασχα από καρδιαγγειακά νοσήματα.

Η Μεσογειακή Διατροφή και τα οφέλη της Read More »

Μεταβολικό Σύνδρομο

Μεταβολικό Σύνδρομο και διατροφή

Τι είναι το Μεταβολικό Σύνδρομο – Κριτήρια αξιολόγησης. Το Μεταβολικό Σύνδρομο (ΜΣ) είναι μια ασθένεια που έχει πάρει επιδημικές διαστάσεις με αποτέλεσμα να καθίσταται όλο και σημαντικότερη η θεραπεία του.

Μεταβολικό Σύνδρομο και διατροφή Read More »

Τσικνίστε με προσοχή

Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης όπου λαμβάνει μέρος τη δεύτερη εβδομάδα του Τριωδίου, γνωστή και ως Κρεατινή. Αυτή η εβδομάδα είναι η τελεύτα πριν την Σαρακοστή που οι ορθόδοξοι καταναλώνουν κρέας. Η Τσικνοπέμπτη έχει δύο συνθετικά, ημέρα Πέμπτη και ‘Τσίκνα’.

Τσικνίστε με προσοχή Read More »

Τελικά αλλάζει ο Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός;

Πάρα πολλές φορές έχω διαβάσει λεζάντες περιοδικών που λένε:

”Βάλε φωτιά στο μεταβολισμό σου” ή ”Πως θα εκτινάξεις το μεταβολισμό σου σε 24 ώρες”. Τι είναι αυτός ο Μεταβολισμός ή καλύτερα Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός που μπορεί να εκτιναχθεί και να χάνουμε βάρος; Ας τα πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή.

Τελικά αλλάζει ο Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός; Read More »

Πως παίρνουμε, χάνουμε και διατηρούμε το βάρος μας;

Ο ανθρώπινος οργανισμός χρειάζεται ενέργεια δηλαδή θερμίδες για να λειτουργήσει.

Τις θερμίδες που χρειαζόμαστε κατά τη διάρκεια της ημέρας τις ονομάζουμε Ενεργειακή Δαπάνη και καθορίζεται από τρεις παράγοντες: το βασικό μεταβολισμό, τη θερμογένεση λόγω τροφής και τη σωματική δραστηριότητα.

Πως παίρνουμε, χάνουμε και διατηρούμε το βάρος μας; Read More »

Γιατί πρέπει να διαλέγουμε φρούτα και λαχανικά της εποχής;

Κάθε τύπος φρούτων και λαχανικών έχει το δικό του σύνολο ειδικών συνθηκών για ιδανική ανάπτυξη και ποιότητα. Για το λόγο αυτό, τα φρούτα και τα λαχανικά καλλιεργούνται και συγκομίζονται σε διαφορετικές τοποθεσίες και σε διαφορετικές εποχές καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους. Ποια είναι όμως τα οφέλη για να καταναλώνουμε φρούτα και λαχανικά της εποχής;

Γιατί πρέπει να διαλέγουμε φρούτα και λαχανικά της εποχής; Read More »