Διατροφή

Οι υδατάνθρακες παχαίνουν; Είναι «κακοί»; Ή μήπως είναι απλώς το πιο παρεξηγημένο μακροθρεπτικό συστατικό της διατροφής; Για χρόνια έχουν κατηγορηθεί για αύξηση βάρους, απότομες αυξήσεις σακχάρου και διάφορα προβλήματα υγείας. Στην πραγματικότητα όμως, αποτελούν βασική πηγή ενέργειας για το σώμα και τον εγκέφαλο και παίζουν σημαντικό ρόλο στην καθημερινή μας λειτουργία. Όπως συμβαίνει με πολλά […]

Κάθε φορά που δημοσιεύονται νέες εθνικές διατροφικές οδηγίες και νέα διατροφική πυραμίδα, δεν αφορούν μόνο την χώρα που τις εκδίδει. Αποτελούν έναν καθρέφτη της σύγχρονης διατροφικής σκέψης και συχνά επηρεάζουν τη διεθνή επιστημονική συζήτηση. Οι Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 ξεκινούν με ένα σύνθημα που ακούγεται ιδιαίτερα οικείο:  “The message is simple: Eat real food.” 

Ψάχνεις να κάνεις δίαιτα μετά τις γιορτές; Κοιτάς τη ζυγαριά λίγο… καχύποπτα και δεν το παίρνεις απόφαση να ανεβείς; Είναι απολύτως φυσιολογικό! Τα Χριστούγεννα είναι για να τα απολαμβάνουμε. Έχουν τραπέζια, γλυκά, χαλάρωση και λιγότερους κανόνες — και καλά κάνουν. Το θέμα δεν είναι τι έγινε αυτές τις μέρες. Το θέμα είναι πώς συνεχίζουμε από

Η υπέρταση, γνωστή και ως «υψηλή αρτηριακή πίεση», είναι μια από τις πιο συχνές χρόνιες παθήσεις. Συχνά δεν δίνει συμπτώματα — γι’ αυτό και πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι την έχουν. Αν όμως μείνει χωρίς έλεγχο, αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο για εγκεφαλικό, έμφραγμα και καρδιακή ανεπάρκεια. Υπέρταση: Τι είναι η αρτηριακή πίεση Η αρτηριακή πίεση

Η Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση είναι μια συχνή κατάσταση που επηρεάζει όλο και περισσότερους ανθρώπους. Παρότι συχνά θεωρείται «απλό κάψιμο στο στομάχι», στην πραγματικότητα μπορεί να γίνει χρόνια και να χρειάζεται προσεκτική διαχείριση — ειδικά μέσω της διατροφής και των συνηθειών μας. Τι είναι η Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση (ΓΟΠ) Η Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση εμφανίζεται όταν τα γαστρικά υγρά του

Το Ozempic, με δραστική ουσία τη σεμαγλουτίδη, έχει γίνει το φάρμακο-φαινόμενο της εποχής. Από εγκεκριμένο σκεύασμα για τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, κατέληξε να χρησιμοποιείται μαζικά και συχνά χωρίς ιατρική ένδειξη από ανθρώπους που αναζητούν γρήγορη απώλεια βάρους. Ως Διατροφολόγοι, έχουμε ευθύνη να εξηγήσουμε τι πραγματικά είναι, πώς λειτουργεί, ποιους κινδύνους κρύβει και πώς η

Η λιπομέτρηση αποτελεί έναν σημαντικό δείκτη υγείας που μας βοηθάει να αποφασίσουμε την διατροφική μας στρατηγική. Στην εποχή της εξατομικευμένης ευεξίας, οι αριθμοί στη ζυγαριά δεν αρκούν. Αν θέλεις να κατανοήσεις σε βάθος τη σύσταση του σώματός σου και να παρακολουθείς την πρόοδό σου με ακρίβεια, τότε η λιπομέτρηση και ο 3D Body Scanner είναι

Η Carnivore Diet – ή αλλιώς σαρκοφαγική δίαιτα είναι η νέα εμμονή στα social media. Χιλιάδες influencers ανεβάζουν φωτογραφίες με ζουμερές μπριζόλες, υπόσχονται ενέργεια, καθαρό δέρμα, καλή διάθεση, ακόμα και θεραπεία για χρόνια νοσήματα. Κι όμως, αυτή η διατροφική μόδα έχει σημάνει συναγερμό στους ειδικούς΄. Την αποκαλούν “διατροφική ακρότητα χωρίς επιστημονική βάση” με δυνητικά σοβαρές

Η διαλειμματική νηστεία (intermittent fasting, IF) έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, αποτελώντας ένα διατροφικό μοτίβο που εναλλάσσει περιόδους νηστείας και περιόδους ελεύθερης δίαιτας. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές δίαιτες που εστιάζουν στο τι τρως, η διαλειμματική νηστεία εστιάζει στο πότε τρως. Πολλοί άνθρωποι την υιοθετούν για λόγους υγείας, ευεξίας και απώλειας βάρους. Ας

Μια δίαιτα εξπρές βρίσκεται συχνά στο επίκεντρο της προσοχής, για γρήγορη απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό ακούγεται πολύ ελκυστικό, ειδικά όταν θέλουμε να προετοιμαστούμε για μια σημαντική περίσταση. Όμως, τι πραγματικά συμβαίνει όταν επιλέγουμε αυτήν την μέθοδο και ποιες είναι οι επιπτώσεις στην υγεία μας; Τι είναι μια δίαιτα εξπρές Οι δίαιτες express