Διατροφή

Η Μεσογειακή Διατροφή έγινε γνωστή για πρώτη φορά στη δεκαετία του ’70 με την έρευνα των 7 χωρών. Στις αρχές της δεκαετίας του ΄60, ο φυσιολόγος Ancel Keys και οι συνεργάτες του πραγματοποίησαν μια επιδημιολογική μελέτη σχετικά με τα καρδιαγγειακά νοσήματα σε 7 χώρες (Μελέτη των 7 Χωρών) (ΗΠΑ, Ελλάδα, Ιαπωνία, Ιταλία, πρώην Γιουγκοσλαβία, Φιλανδία, Ολλανδία). Τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι οι Μεσογειακές χώρες και ιδιαίτερα η Ελλάδα δεν έπασχα από καρδιαγγειακά νοσήματα.

Καλοκαίρι και επίσημα πλέον, με τον καιρό να αρχίζει να γίνεται όλο και πιο ζεστός. Βάση του έκτακτου δελτίου πρόγνωσης της Εθνικής Μετεωρολογικής Υπηρεσίας, θα έχουμε άνοδο της θερμοκρασίας πολύ αισθητή τις επόμενες ημέρες στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας μας.

Συνήθως όταν τρώμε σοκολάτα αισθανόμαστε μεγάλες ενοχές, καθώς έχουμε στο μυαλό μας τη φήμη, για την αύξηση του σωματικού βάρους. Υπάρχουν πολλά οφέλη όμως για την υγεία που σχετίζονται με αυτή την τροφή!

Εκατομμύρια άνθρωποι πλέον την απολαμβάνουν καθημερινά, χάρη στη μοναδική, πλούσια και γλυκιά γεύση της.

Αλλά τι αποτέλεσμα έχει η κατανάλωση σοκολάτας στην υγεία μας;

Δεν έχει χαρακτηριστεί άδικα ως η ‘Βιταμίνη του Ήλιου’, αφού το μεγαλύτερο ποσοστό το συνθέτουμε στο δέρμα μέσω της υπεριώδους ακτινοβολίας.

Πολλοί με ρωτάνε αν μπορούν να νηστέψουν κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους. Θα μπορώ να χάσω βάρος; Μήπως θα πεινάω; Η απάντηση είναι θετική. Φυσικά και μπορείτε να νηστέψετε ενώ παράλληλα χάνετε βάρος.