Διατροφή

Η Carnivore Diet – ή αλλιώς σαρκοφαγική δίαιτα είναι η νέα εμμονή στα social media. Χιλιάδες influencers ανεβάζουν φωτογραφίες με ζουμερές μπριζόλες, υπόσχονται ενέργεια, καθαρό δέρμα, καλή διάθεση, ακόμα και θεραπεία για χρόνια νοσήματα. Κι όμως, αυτή η διατροφική μόδα έχει σημάνει συναγερμό στους ειδικούς΄. Την αποκαλούν “διατροφική ακρότητα χωρίς επιστημονική βάση” με δυνητικά σοβαρές […]

Η διαλειμματική νηστεία (intermittent fasting, IF) έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, αποτελώντας ένα διατροφικό μοτίβο που εναλλάσσει περιόδους νηστείας και περιόδους ελεύθερης δίαιτας. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές δίαιτες που εστιάζουν στο τι τρως, η διαλειμματική νηστεία εστιάζει στο πότε τρως. Πολλοί άνθρωποι την υιοθετούν για λόγους υγείας, ευεξίας και απώλειας βάρους. Ας

Μια δίαιτα εξπρές βρίσκεται συχνά στο επίκεντρο της προσοχής, για γρήγορη απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό ακούγεται πολύ ελκυστικό, ειδικά όταν θέλουμε να προετοιμαστούμε για μια σημαντική περίσταση. Όμως, τι πραγματικά συμβαίνει όταν επιλέγουμε αυτήν την μέθοδο και ποιες είναι οι επιπτώσεις στην υγεία μας; Τι είναι μια δίαιτα εξπρές Οι δίαιτες express

Η κοιλιοκάκη ή αλλιώς εντεροπάθεια από ευαισθησία στη γλουτένη είναι μια χρόνια αυτοάνοση νόσος. Σχετίζεται άμεσα με την διατροφή και ορίζεται ως μόνιμη δυσανεξία στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που περιέχεται στην σίκαλη, το κριθάρι και το σιτάρι. Χαρακτηρίζεται από ιστοπαθολογικές βλάβες που εντοπίζονται κυρίως στο λεπτό έντερο και υπολογίζεται ότι επηρεάζει 1 στους 100 ανθρώπους

Το ευερέθιστο έντερο / Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (ΣΕΕ), το οποίο αναφέρεται και ως σπαστικό κόλον, είναι ένας συνδυασμός χρόνιων ή υποτροπιαζόντων γαστρεντερικών συμπτωμάτων, τα οποία δεν σχετίζονται με δομικές ή βιοχημικές ανωμαλίες. Eίναι μια συχνή λειτουργική διαταραχή του πεπτικού συστήματος που επηρεάζει περίπου το 15% του παγκόσμιου πληθυσμού, ηλικίας 30-65 ετών και συχνότερα τις γυναίκες

Η χοληστερόλη είναι μία λιπώδης ουσία που υπάρχει φυσικά στον οργανισμό μας και παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του σώματος. Φυσιολογικά παράγεται στο ήπαρ, αλλά την προσλαμβάνουμε και από την τροφή. Ωστόσο, τα αυξημένα επίπεδά της μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας, όπως οι καρδιοπάθειες. Η διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που

Η έννοια “ιδανικό βάρος” απασχολεί πολλούς από εμάς, καθώς συχνά συνδέεται με την εικόνα μας, την υγεία και την αυτοπεποίθησή μας. Ωστόσο, το “ιδανικό βάρος” δεν είναι ένας σταθερός αριθμός που ισχύει για όλους. Αντίθετα, είναι μοναδικό για κάθε άτομο, καθώς εξαρτάται από πολλούς παράγοντες που διαφέρουν σημαντικά στον καθένα. Το ιδανικό βάρος δεν είναι

Η Μεσογειακή Διατροφή έγινε γνωστή για πρώτη φορά στη δεκαετία του ’70 με την έρευνα των 7 χωρών. Στις αρχές της δεκαετίας του ΄60, ο φυσιολόγος Ancel Keys και οι συνεργάτες του πραγματοποίησαν μια επιδημιολογική μελέτη σχετικά με τα καρδιαγγειακά νοσήματα σε 7 χώρες (Μελέτη των 7 Χωρών) (ΗΠΑ, Ελλάδα, Ιαπωνία, Ιταλία, πρώην Γιουγκοσλαβία, Φιλανδία, Ολλανδία). Τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι οι Μεσογειακές χώρες και ιδιαίτερα η Ελλάδα δεν έπασχα από καρδιαγγειακά νοσήματα.